Вкусы Енисейской Сибири. Красноярск - Барабаново - Сухобузимское - о.Караульный - Енисейск
эту страницу сегодня
Мы приглашаем вас в удивительное путешествие по вкусам народов Енисейской Сибири. Вы пройдете путь, сотканный из вкусов и гастрономических впечатлений от Таймыра до Тувы. Путешествие начинается в Красноярске со знакомства с одним из крупнейших городов Сибири. Здесь вас ждут лучшие рестораны города, признанные на мировом уровне, которые удивят вас особым взглядом на сибирскую кухню в ее современной версии. Далее вам предстоит провести два дня на берегах двух величайших рек Сибири: Енисея и Ангары. Недаром народная молва нарекла эти реки – влюбленными. Легенды о Енисее и Ангаре, рассказанные у костра, ласковые теплые воды Ангары, бурные перекаты Енисея, встречи закатов и восходов солнца, волнующее очарование Стрелковского порога и многое другое предстоит Вам увидеть и услышать в эти незабываемые дни. Вам будут предложены блюда, рецепты которых с XVI века сохранили в своем быту староверы - такие как уха кержачка, каша с тыквой и пареной репой, а также традиционные блюда северных народов - сугудай и строганина. Все блюда готовятся из енисейской и ангарской …
Самостоятельное прибытие в Красноярск, заселение в гостиницу с 06:00. В 11:00 Встреча в фойе гостиницы Ibis Krasnoyarsk, в центре Красноярска. Обзорная экскурсия по городу. Знакомство с Красноярском начнется с посещения главного символа города – часовни Параскевы Пятницы. В ходе обзорной экскурсии вы посетите историческую часть города с его памятниками архитектуры XVIII-XIX веков, особняками сибирских купцов и меценатов, увидите памятник основателю города Андрею Дубенскому, Театральную площадь и многое другое. 13:00 Обед в ресторане «Хозяин тайги» Изюминка меню ресторана «Хозяин Тайги» - авторские блюда из традиционных северных продуктов, деликатесы из дичи и первоклассного мяса. Отдельного внимания заслуживает интерьер заведения, который выполнен в стиле альпийского шале и декорирован фотографиями и памятными вещами из архива съемочной группы кинофильма «Хозяин Тайги» и семьи Владимира Высоцкого. Посещение фанпарка «Бобровый лог». Подъем на канатно-кресельной дороге. Небольшая пешая прогулка по восточной части национального парка «Красноярские Столбы». Экскурсия на смотровую площадку «Царь-рыба» и Красноярскую ГЭС. 17:00 Гастрономическая программа в ресторане сибирской кухни Tunguska. Ресторан Tunguska приглашает вас в удивительное путешествие по вкусам народов Енисейской Сибири, переосмысленным с точки зрения философии современной сибирской кухни. Размещение в гостинице Ibis Krasnoyarsk 3*. Завтрак в гостинице, обед и ужин в ресторанах города.
Выезд на турбазу «Рыбная заимка». Экскурсия в село Барабаново. Здесь расположены неповторимый объект культурного наследия. Единственный сохранившийся за Уралом деревянный Храм, получивший название в честь Святой великомученицы Параскевы Пятницы, признанный̆ памятником архитектуры деревянного зодчества не только на территории Красноярского края, но и России. Посещение села Сухобузимо. Встреча с сибирскими казаками, осмотр подворий. Обед в семье. Прибытие на туристическую базу «Рыбная заимка». Она находится на берегу живописной реки Енисей. База имеет все необходимое для тихого и спокойного отдыха: гостям предлагаются лодочные прогулки, оздоровительный досуг в бане, пикники на свежем воздухе. "Рыбная Заимка" славится своей кухней, в меню гостям предложат блюда, рецепты которых с XVI века сохранили в своем быту староверы. Ужин на террасе с дегустацией блюд из рыбы северных народов края (сугудая и строганины), домашних настоек и наливок. Ночной костер. Баня, купание в Енисее. Проживание на турбазе «Рыбная заимка» в благоустроенных домиках. Завтрак в гостинице, обед в семье, ужин на турбазе.
Отдых на базе. Водная экскурсия на катере на остров Караульный, к месту слияния Ангары и Енисея. Солнечные ванны, прогулки по острову и пикник со свежей ухой и рыбой на гриле. После обеда выезд в Енисейск. Енисейск был основан как острог в 1619 году и, благодаря своему выгодному географическому положению, быстро стал экономическим центром Восточной Сибири. Вплоть до второй половины XIX века здесь кипела торговля, велась масштабная добыча золота. Сейчас в Енисейске насчитывается более ста памятников истории, культуры, архитектуры. Многие из них отреставрированы к 400-летнему юбилею города. В 1970 году Енисейск внесён в список 116 городов-памятников России. Размещение в небольшой, уютной, традиционной гостинице «Горница». Проживание в гостинице «Горница» 3*. Завтрак на турбазе, обед-пикник, ужин в гостинице.
Экскурсия по Енисейску с посещением частных музеев. Музей Рубанков - история его основания очень проста: в 2008 года житель Енисейска Виталий Ислентьев нашел в сарае у отца ящик со старыми деревянными инструментами и понял, что мастера покупают новые инструменты, а старые пропадают. Так он и начал приобретать и реставрировать рубанки, которых в музее уже больше 1500. Его коллекция несколько лет назад была внесена в книгу рекордов России и в книгу рекордов Гиннесса! В коллекции музея не только русские рубанки, но и экземпляры из Германии, Франции и других стран Европы. Среди экспонатов есть и простые деревянные инструменты, и настоящие раритеты – отмеченные знаками качества и с особенными, ценными ножами. Музей «Фотоизба» - здесь вас ждут увлекательные экскурсии, посвященные истории города Енисейска, быту и судьбам его жителей. Экскурсии проводят основатель «Фотоизбы» Петр Яковлевич и его супруга Надежда Петровна. Уникальные экспонаты, исторические фотографии города, убранство дома и его подворье создают неповторимую атмосферу старины. Артефакты заботливо собраны и отреставрированы самим хозяином. После обеда выезд в Красноярск. Завершающий ужин в баре «Булгаков». Бар «Булгаков» — новое гастрономическое досуговое место, в котором соединились уют и кухня ресторана с живой и веселой атмосферой dj-бара. Проживание в гостинице Ibis 3*. Завтрак и обед в гостинице, ужин в ресторане.
Завершение тура. Самостоятельный отъезд. Завтрак в гостинице.