Кухни Кавказа. Пятигорск – Джейрах – Армхи – Эгикал – Железноводск – станица Боргустанская.

Самостоятельное прибытие в г. Пятигорск. Размещение в отеле (заселение с 14:00, вещи можно оставить в камере хранения в отеле). Обед (за доп. плату, самостоятельно). Рекомендуем пообедать заранее, так как в ходе экскурсии такой возможности не будет. Встреча в холе отеля с представителем принимающей стороны. Экскурсия по городу-курорту Пятигорску. За время первоначального знакомства со столицей Кавказа вы успеете многое увидеть и еще больше услышать об этой удивительной земле, которая на протяжении сотен лет дарит людям здоровье и долголетие. Так как история города неразрывно связана с именем Великого русского поэта Михаила Юрьевича Лермонтова, то и путешествовать будем и по местам, где когда-то прогуливался гений. Провал– удивительная провалина в горе, в которую заглядывал весь учёный мир, прибывающий на Кавказ для изучения данной местности. Прогуливаясь по аллеям старого парка с именем «Новый», познакомимся с символом этих мест – Орлом, соседствующим с Китайской беседкой и старым дряхлеющим гротом, гордящимся своим знакомством с богиней охоты – Дианой и М. Ю. Лермонтовым. Парк «Цветник» приветливо раскроет свои объятия в любое время года, а задорно и весело угостит минеральной водой в питьевой галерее. В процессе экскурсии путь пройдёт на западный склон горы Машук к печальному месту – к месту дуэли Поэта. Подъем по канатной горе на г. Машук (за доп. плату). Переезд в клуб «Шато-КМВ». Мастер-класс по дегустации Кавказских вин и коньяка. Вас ждет участие в обучающем мастер-классе по дегустации винодельческой продукции ведущих ставропольских производителей. История становления виноградарства и виноделия нашего региона, а на дне янтарного бокала увидите отражение судеб тех, кто посвятил этому искусству свою жизнь. Мастер-класс раскроет секреты профессии сомелье: Вы научитесь выявлять аромат и вкус вина по десяткам параметров с помощью всех органов чувств. По окончании встречи каждый участник получит сертификат, подтверждающий право называться профессиональным ценителем вин. Мастер-класс по кавказским танцам. Кавказский танец наполнен мудростью, опытом целого этноса, движения танцоров заряжены потрясающей энергетикой, которая передает участникам невероятный позитивный настрой и погружение в национальный колорит Кавказа. Итак, вас ждет изучение базовых движений, техники, музыкальности в танцевальных направлениях народов Кавказа. Ужин – кавказское застолье. Возвращение в отель. Свободное время. Ночь в отеле.

Завтрак (ланч боксы) (если включен). Выезд на экскурсию в республику Ингушетию. Ингушетия – страна необычайных по красоте горных пейзажей, чистейших источников в сочетании с неповторимым архитектурным наследием. Посещение Джейрахского ущелья. Джейрахское ущелье (изумруд Ингушетии) – это настоящее райское место, над которым испокон веков трудилась матушка-природа и человек. Это совершенно другой мир, с его загадками и многовековой историей. В ущелье находится 92 памятника, в их числе ингушские башни. Некоторые сооружения датируются 2 веком до н.э. Вблизи ущелья расположился новый всесезонный горнолыжный курорт Армхи Республики Ингушетии. Общая протяженность трассы – более 3000 м, перепад высот – более 300 м. В любое время года курорт предлагает своим гостям: СПА-процедуры, отдых в крытом бассейне, прогулки по сосновому бору и организацию пикника на природе. На территории курорта есть канатная дорога, по которой мы и поднимемся к обзорной площадке, с которой открывается изумительный вид на Джейраховское ущелье. Посещение курорта «Армхи». Подъем на канатной дороге. Мастер-класс по изготовлению национального блюда Ингушетии «Чапильгаш». Кулинарные пристрастия тут сохранились со времен предков, живших на этой земле сотни лет назад. Кухня горцев – одна из самых вкусных, простых и древних в мире. Обед. Посещение храма Тхаба-Ерды. Христианский храм Тхаба-Ерды возведен на месте древнего языческого капища предположительно в VIII–IX веке, данное предположение дает основание считать его одним из самых древнейших храмов России. В нем переплетаются символы христианства и элементы местной языческой религией того времени. Храм является достаточно интересным архитектурным сооружением, главной его гордостью считаются резьба, лепнина и другие удивительные украшения. Храм украшает композиция с фигурами Христа, некоторых персонажей из библии и виноградных лоз. Посещение одного из чудес России – Вовнушки (входные билеты за доп. плату). Яркий и экзотический башенный комплекс среди оборонительных строений древней Ингушетии. Возвращение в отель г. Пятигорск. Свободное время. Ночь в отеле.

Завтрак в кафе отеля (если включен). Освобождение номеров. Обед (за доп. плату, самостоятельно). Рекомендуется пообедать до отправления на экскурсию. Экскурсия в Железноводск. Вам предстоит приятное знакомство с маленьким, северным, но очень уютным городком региона – Железноводском. Интересен город со всех сторон. Гордится он маленьким парком, плавно переходящим в лес, грустной историей Дачи Эмира, гордо несущей свой купол Пушкинской галереей и старающихся растянутся в улыбке своеобразных бюветов на крошечных площадках, ну и конечно своей нигде не повторяющейся водой Славяновская и Смирновская. Находясь на верхней площадке Каскадной лестницы, трудно удержаться от возгласа – «Это же Петергоф!». За последние два года Железноводск превратился из небольшого провинциального городка в курорт европейского уровня. Вы увидите уже знаменитую FE-площадь, прогуляетесь по берегу «30-ки» (озеро, которое ежегодно притягивает сотни отдыхающих) и спуститесь по самой длинной в России каскадной лестнице. А еще Железноводск очень «умный город». Почему? Об этом узнаете на экскурсии. Переезд в станицу Боргустанскую. Посещение «Казачьего подворья» – старинной казачьей усадьбы, знакомство с бытом, культурой, обрядами и кухней терских казаков. И как же без «Свадьбы казака» – старинного казачьего обряда с участием «Жениха» и «Невесты», сватов и свашек, веселыми казачьими песнями и участием гостей в обряде «Свадьба». В старинной казачьей усадьбе у русской печи Вас встретит хозяйка, которая расскажет о казачьем житье, покажет бытовые принадлежности, предложит разжечь светец, погладить белье рубелем, примерить коромысла и пронести воду не разлив ее, посидеть за самоваром, попробовать «вареники» и, конечно же, послушать старинные казачьи песни. Гости увидят интереснейшие объекты казачьего комплекса: казачью хату, сторожевую вышку, редут, гончарную мастерскую, хозяйственные постройки и летнюю кухня с русской печью, предметы быта и орудия труда казачьего обихода. Ужин. В завершение экскурсии гостей ждет широкое застолье с традиционными национальными блюдами, приготовленными по сохранившимся рецептам. Возвращение в г. Пятигорск. Окончание тура.