Кафе «Монпансье»

Кафе "Монпансье" открылось 21 ноября 2011 года в историческом центре Переславля, рядом со Спасо-Преображенским собором. В идею его названия "Монпансье" легло старо-русское название леденцовых конфет прямоугольной или цилиндрической формы. Название было принято в России для отличия от крупного крашеного фигурного леденца (петушок, медведь и т. п.) и леденцовых конфет прямоугольной или цилиндрической формы (прозрачные, барбарис, театральные, мятные). Любопытно, что в самой Франции эти карамельки называются берленго, по другой французской фамилии Берлингтон (Berlingot). Согласно одной истории, эти конфеты изобрел некий кондитер Монпансье, согласно другой — так их назвали в честь большой любительницы леденцов Анны-Марии-Луизы Монпансье, известной по романам Дюма как Гранд Мадемуазель (фр. La grande Mademoiselle), боровшейся с абсолютизмом на заре царствования Короля-Солнце. А есть еще одна забавная история, имеющая истоки в России :) Жил-был некий человек - Федор Ландрин, надомник. Он промышлял у знаменитого купца, владельца магазинов Елисеева тем, что делал …