В Туристическом комплексе «Царство Ряпушки» можно не только узнать историю гастрономического бренда города-рыбки Ряпушки ,но и попробовать на вкус особенности местной кухни.В кафе «Вкус Переславля» представлены традиционные блюда которыми славиться Переславль-Залесский. Вы сможете попробовать знаменитую маринованную ряпушку, вкус которой оценил французкий писатель Александр Дюма,а так же Ряпушку-пряженую по старинному рецепту и многое другое.Основой блюд стали продукты местных фермеров.За счет этого, блюда получились не только вкусными,но и полезными.